Clase donde enseñamos a hacer un pastel de chocolate con fresas para el día de San Valentín.
En esta clase transmitida en Facebook LIVE la Chef Elena con años de experiencia enseñando pastelería, repostería y cocina caliente, te enseñará a realizar PASO A PASO este ESPECTACULAR pastel de chocolate con fresas, de forma amena, detallada y fácil para que usted lo pueda realizar en casa.
Te compartimos la lista de ingredientes:
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Ingredientes para 2 moldes de 18 cm
2 huevos grandes
260 gramos de Azúcar
120 ml Aceite de girasol o soya
1 cucharadita de vainilla
160 ml Leche entera
2 cucharaditas de Vinagre normal
180 gramos de Harina
60 gramos de Cocoa amarga para pastelería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
120 ml café caliente
Relleno #1 fresas
500 gramos de fresas congeladas (ya descongeladas)
125 gramos de azucar común
4 cucharadas de maicena
¼ taza de agua
El jugo de 1 limón mesino
Relleno de fresas con crema
200 gramos del relleno de fresas ya frio
220 gramos de un queso crema de buena consistencia firme
100 gramos de chantilly ya batida
Fudge de chocolate
1 lata de leche condensada
4 cucharadas de cocoa amarga
115 gramos de mantequilla
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