Торт Павлова (Pavlova cake) или десерт Павлова это лучший торт на праздник, на новый год. Он всегда радует своим белоснежным видом и нежнейшим вкусом меренги и сливочного крема с ягодами. А еще обязательно попробуйте НОВИНКУ - необыкновенный шоколадный медовик - https://youtu.be/xJJWyrK0CAs
ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w
Готовьте вкусно и красиво, и по ПРОВЕРЕННЫМ рецептам с Натальей Горегляд
Рецепт "Торт Павлова" смотрите ниже...
See the recipe for "Pavlova cake" below ...
#NatalliaHarahliad #павлова #вкусноикрасиво #рецепты #TasteFood #ГореглядНаталья #тортпавлова #pumpkinporridge #pavlovacake
__________________________________
Рецепт "Хлеб облако" - https://youtu.be/QTvu07WZC8A
Рецепт "Тарт с ягодами" - https://youtu.be/mUEXSu9C8Os
Рецепт "КАНТУЧЧИ/Cantucci печенье" - https://youtu.be/1HCcwrPRw9I
---------------------------------------------------------------------------
Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w
Меня можно найти:
Instagram https://www.instagram.com/natallia_harahliad/
Facebook: https://www.facebook.com/natallia.harahliad/
Сайт: http://harahliad.by/
______________________________________________
Рецепт "десерт Павлова" (диаметр 18-20 см):
Ингредиенты:
- Меренга:
4 белка (120 гр)
200 гр сахара
1 ч л лимонного сока
9 гр кукурузного крахмала
- Крем:
200 гр сливок (от 30 %)
50 гр творожного сыра (маскарпоне, крем-чиз и т.п.)
Приготовление:
0:00 Начнем приготовление торта.
0:08 Меренга. Взбейте в миксере белки (4 шт).
0:31 Добавьте одну часть сахара (100 гр) и продолжайте взбивать,
0:41 После растворения сахара, добавьте вторую часть сахара (100гр) и продолжайте взбивать.
0:50 После растворения сахара, добавьте сок лимона (1 ч л) и продолжайте взбивать.
1:21 Добавьте кукурузный крахмал (9 гр) и взбивайте до образования густого крема (до "птичьего клювика")
1:50 Выложите 2/3 части меренги на противень застеленный пергаментом.
2:30 Сформируйте из меренги форму усеченного конуса, образовав небольшую впадину.
3:29 С помощью спатулы сделайте узоры.
4:12 Выпекайте при 100 С, 2 часа (режим духовки - верх и низ, без конвекции).
4:15 Из 1/3 части меренги сделайте украшения и выпекайте при 100 С, 1,5 часа (режим духовки - верх и низ, без конвекции).
Крем
6:03 Переложите крем на меренгу и украсьте ягодами и безе.
7:40 Наслаждайтесь и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал.
7:50 Не забудьте поставить ЛАЙК и колокольчик.
ENGLISH VERSION
Pavlova cake or Pavlova cake is the best cake for a holiday, for the new year. It always pleases with its snow-white appearance and the most delicate taste of meringue and butter cream with berries. SHARE this video with your FRIENDS and SUBSCRIBE the channel: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w
Cook deliciously and beautifully, and according to PROVEN recipes with Natalia Goreglyad
See the recipe for "Pavlova cake" below ...
__________________________________
Bread Cloud Recipe - https://youtu.be/QTvu07WZC8A
Berry Tart Recipe - https://youtu.be/mUEXSu9C8Os
Cantucci Cookies Recipe - https://youtu.be/1HCcwrPRw9I
-------------------------------------------------- -------------------------
Want more delicious recipes? Subscribe to my channel: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w
You can find me:
Instagram https://www.instagram.com/natallia_harahliad/
Facebook: https://www.facebook.com/natallia.harahliad/
Website: http://harahliad.by/
______________________________________________
Recipe "Pavlov's dessert":
Ingredients:
- Merengue:
4 eggs white
200 g sugar
1 tsp lemon juice
9 g cornstarch
- Cream:
200 gr cream (from 30%)
50 g of curd cheese (mascarpone, cream cheese, etc.)
Preparation:
Meringue
0:08 Whisk the eggs white (4 pcs) in a mixer.
0:31 Add one part sugar (100g) and continue whisking,
0:41 After dissolving the sugar, add the second part of the sugar (100g) and continue whisking.
0:50 After dissolving the sugar, add 1 tsp of lemon juice and continue whisking.
1:21 Add cornstarch (9g) and beat until creamy (bird's beak)
1:50 Place 2/3 of the meringue on a parchment-lined baking sheet.
2:30 Form and meringue a truncated cone, forming a small depression.
3:29 Use the spatula to make patterns.
4:12 Bake at 100 C, 2 hours (oven mode - top and bottom, no convection)
4:15 From 1/3 of the meringue, make decorations and bake at 100 C, 1.5 hours (oven mode - top and bottom, no convection)
Cream
6:03 Transfer the cream to the meringue and garnish with berries and meringues.
7:40 Enjoy and SUBSCRIBE the channel.
7:50 Don't forget to LIKE and the bell.