Pavlova de Frutas Vermelhas DESCOMPLICADA- Confeitaria Online Oficial
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Receita:
180 gramas de claras (mais ou menos 6 ovos) temperatura ambiente
300 g de açucar cristal
2 colheres de sopa de extrato de baunilha branca
½ colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão ou ¼ de colher de sopa de cremor tártaro
Pitada de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
Para a geleia
200g da fruta a sua escolha
2 colheres de sopa de açúcar cristal
OU geléia de frutas vermelhas pronta
Creme de recheio
500g de chantilly
200g de purê de morango
1 colher de sopa de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar refinado
E frutas vermelhas para decorar