Pavlovas de Mango y Maracuyá:
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🥭🥭🥭🥭🥭RECETA🥭🥭🥭🥭🥭
Pavlovas individuales (receta para 6unidades o 1 Pavlova de 20cm):
🥚150g Claras
🍚90g Azúcar
🍚190g Azúcar glas
🍚45g Almidón de maiz (maicena)
🥭15g Zumo de limón
¡Mango Curd🥭!
Para los amantes del Lemon Curd, tienen que probar esta increíble receta tropical para acompañar tus postres 👩🏼🍳🌴
Ingredientes:
🥭250g Pure de mango (cortas el mango y lo trituras)
🌴110g Azúcar
🥚4 Yemas+ 1 Huevo L
🍚30g Almidón de maíz (maicena)
🧈70g Mantequilla
Nata Montada:
250g Nata (35%MG)
20g Azúcar glass
2 Maracuyás grandes y mucha fruta para decorar.
💛Disfruten de esta clase y esta deliciosa receta. Te invito a seguirme en @dolceannakatherina para que aprendas mucho más de pastelería 👩🏼🍳😘
El hermoso delantal personalizado es de @celestecostura la pueden encontrar en instagram💛👩🏼🍳
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