Comment ramasser des palourdes ?
On vous explique tout dans cette vidéo.
Réglementation:
Palourde chinoise: 3,5 cm (2023)
Palourde européenne: 4 cm
Dans le doute ne garder que les palourdes de 4cm comme nous.
200 unités maximum (2023)
Cette réglementation concerne la partie sud Bretagne, la réglementation diffère dans différentes régions, renseigner vous au préalable.
Comment cuisiner des palourdes ?
Petite recette toute simple et rapide.