Follow Instagram:
https://www.instagram.com/dira_kitchen/
Toko Shopee Dira Kitchen :
https://shopee.co.id/dirakitchen
Yuk kita kenalan lebih dalam tentang Fudgy Brownies Shiny Crust:
00:54 - Tentang gula pasir
02:26 - Agar toping cokelat tidak patah
04:03 - Tentang telur
05:31 - Pengocokan telur
06:46 - Tentang loyang
08:26 - Pengadukan cokelat bubuk+tepung dan telur+gula
10:00 - Membagi adonan ke dalam loyang
11:55 - Agar toping cokelat tidak tenggelam dan tidak meleleh
12:48 - Penggunaan Oven
15:24 - Pengemasan Fudgy Brownies
Semoga Bermanfaat
Resep : erlina lim
Instagram https://www.instagram.com/erlina.lim_/
Bahan:
1. DCC 150 gram
2. Telur 2 butir
3. Gula Pasir 150 gram
4. Butter 50 gram
5. Minyak Sayur 40 ml
6. Tepung terigu 100 gram
7. Cokelat bubuk 35 gram
Toping:
1. Cokelat Silverqueen
2. Almond Slice
3. Chochochips
Untuk cara membuat langsung tonton videonya ya....
* 1 resep untuk loyang 30 x 10 cm
* 1,5 resep untuk 2 loyang 20 x 10 cm
Brownies Pizza :
https://youtu.be/8_LxG7g-CpE
Fudgy Brownies Sekat Green Tea :
https://youtu.be/QndpcLZFYfA
Ide Bisnis Fudgy Brownies Loyang Sekat :
https://youtu.be/jTvK2kLFa2E
Tips Fudgy Brownies Shiny Crust :
https://youtu.be/w760thap2_w
Pie Brownies Laris Manis :
https://youtu.be/imKHPV1gh5s
Cara Membuat Creamcheese Brownies:
https://youtu.be/dfuAYrl8gNk
Brownies Kukus:
https://youtu.be/TiwRpvWARwU
Cokelat Praline Lava Lumer :
https://youtu.be/T_f-gEpGKNw
Tips agar Shiny Crust keluar :
1. Menggunakan gula pasir yang di blender, jangan menggunakan gula halus.
2. Gula pasir harus benar-benar larut saat proses pengocokan dengan telur tetapi jangan sampai overmix ( 1 Menit ).
3. Lelehan DCC dan butter sudah dingin ketika masuk ke dalam adonan telur dan gula pasir.
4. Setelah adonan di tuangkan ke dalam loyang, jangan langsung diberi toping , tunggu sekitar 5 menit sampai bagian atas adonan terlihat set.
5. Oven harus benar-benar panas ketika adonan masuk kedalam Oven ( set suhu 180-190 dercel) agar terbentuk lapisan shiny.
#fudgybrownies