化学物質PFAS（ピーファス）はテフロン加工のフライパンや消火器、半導体製造などに用いられている、とても便利なものですが、水道水から検出され、それが人体の健康へ影響を及ぼすとの報道があります。PFASとは何か、その規制の実態はどうなっているのか、人々は安心して暮らせるのか。食品安全とリスク管理の第一人者である東京大学名誉教授の唐木英明先生に、杉山大志研究主幹が伺います。
目次
00:00 オープニング
00:51 PFASとは何？
07:14 PFASの汚染状況は？
09:55 世界でのPFAS問題の現状は？
17:37 PFASの規制値とその背景
23:48 PFASの特徴とその対応策は？
26:38 PFASの人体への影響は？
36:09 PFASの環境への影響は？
45:27 米国PFAS規制値の背景とは？
51:32 米国3M社 PFAS訴訟の影響
54:26 日本におけるPFAS製造・輸入禁止の背景には？
55:30 LA火災にも危惧されるダイオキシンの影響
今回の講演資料はこちら
〇唐木英明先生講演資料（PDF）
https://cigs.canon/uploads/2025/02/79500e9435e5bdcd3acb4ee14bc06ffcf686e68b.pdf
------------------------------------------------------------------------------------------
キヤノングローバル戦略研究所公式HPはこちら
https://cigs.canon/index.html
杉山大志（キヤノングローバル戦略研究所 研究主幹）の関連記事、プロフィールはこちら
https://cigs.canon/fellows/taishi_sugiyama.html
キヤノングローバル戦略研究所 YouTubeチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCw6TikGe3bHbvOJHHXBvWmw
キヤノングローバル戦略研究所 Xはこちら
https://twitter.com/canonigs
#PFAS #食品安全