フィリピン大使館編再生リスト
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00:00 紹介ムービー
01:31 材料一覧
2021/6/17更新
6月はフィリピン大使館編♩今回は麺料理「パンシット パラボック」
鶏肉とチキンスープストックを卵でとじた餡を卵麺にかけ、そこにシーフードなどをトッピングしていただく一品。天然の着色料を使うので赤い色をしていますが、辛味はなく、とっても優しい味わい。麺料理が長寿につながると言われるフィリピンでは、「パンシット パラボック」は縁起の良いパーティー料理の定番だそうです。
材料（5人分）
米麺 500g
鶏ひき肉 1カップ
玉ねぎ（みじん切り）1/2カップ
シーフードミックス 1カップ
ニンニク（みじん切り） 2片
生姜（みじん切り） 2片
植物油 1/2カップ
チキンスープ 4カップ
コーンスターチ（水溶き） 1カップ
卵 2個
ゆで卵（トッピング） 適量
アジの燻製 大さじ2
レモン 適量
塩 適量
胡椒 適量
※アジの燻製は鰹節で代用可。鰹節で代用する際は塩分を追加するなど調整してください。
Ingredients（fo5）
Rice noodles 500g
1 cup of minced chicken
1/2 cup of chopped onion
1 cup of seafood mix
2 pieces of garlic (chopped)
2 pieces of ginger (chopped)
1/2 cup of vegetable oil
4 cups of chicken soup
1 cup of cornstarch (water-soluble)
2 eggs
2 tablespoons of smoked horse mackerel
Lemon appropriate amount
Appropriate amount of salt
Appropriate amount of pepper
【配信スケジュール】
次回、フィリピン大使館③は6/17（金）12時から配信スタート！
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製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC