Diễm chia sẻ cách nấu phở gà của nhà Diễm. Cách nấu với những nguyên liệu đơn giản. Cách nấu gà mềm nhưng vẫn chắc, ngọt thịt và thơm. Nước lèo trong, vàng sóng sánh. Mời mọi người cùng vào bếp nấu phở gà với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients ( 10 tô / bowls )
◽️Nước hầm gà / Chicken broth
1 con gà già / 1 hen
3 củ hành tây / 3 onions
1 mc muối / 1 tbsp salt
2,5 lít nước / 2,5 liter water
◽️Nước phở / The main soup
1 con gà ( 1,7kg ) / 1 chicken ( 1,7kg )
1 củ hành tây / 1 onion
2 củ hành tím to / 2 shallots
60g gừng / 60g ginger
2 mcf muối / 2 tsp salt
1,5 lít nước / 1,5 liter water
1mcf bột nghệ / 1 tsp tumeric powder
1 mc nước / 1 tbsp water
6 - 7 hoa hồi / 6 - 7 star anise
1 mc tiêu hạt / 1 tbsp pepper corn
1/2 mc đinh hương / 1/2 tbsp clove
3 miếng quế / 3 cinnamon
1 mc hạt ngò / 1 tbsp coriander seed
1 củ hành tây / 1 onion
3 mcf muối / 3 tsp salt
1 mc đường phèn / 1 tbsp rock sugar
1 mc bột nêm gà / 1 tbsp chicken powder
◽️Ăn kèm / Side serving
2 kg bánh phở / 2 kg rice noodle
60g hành lá / 60g spring onion
30g ngò / 30g cilantro
Chanh / Lime
Ớt / Chili
Lá quế / Thai basil
Ngò gai / Sawtooth herb
Giá / Bean sprouts
Tương đen / Hoisin sauce
Tương ớt / Chili sauce
#diemnauy #phoga #vietnamesenoodlesoup
------------------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
__________________________________________
Music : White river by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy