Picanha ist einer meiner Lieblingscuts vom Rind.
Egal ob Picanha am Stück, Picanha Steaks oder wie heute, Picanha vom Spieß.
Wir waren zu Besuch in der https://www.Gartenbox-Bernau.de und haben
mit Ronny den wohl geilsten brasilianischen Döner gebastelt. Wenn Ihr mal in der
Nähe seid, lohnt sich ein Besuch in der Gartenbox Bernau, Börnicker Chaussee 130
in 16321 Bernau, immer!!
Viel Spaß!
#Picanha #Drehspieß #Grill
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Zutaten:
Picanha / Tafelspitz ( Fleischrebellen)
Sour Creme
Frühlingszwiebeln
Tortillafladen
Zutaten für die gegrillte Salsa :
Zwiebeln
Limette
Tomaten
Knoblauch
Pimentos de Patron (Bratpaprika)
Olivenöl (LIO Natural)
Zutaten für den Maiskolben-Dip:
Maiskolben
Schmand
Mayonaise
frische Chili
Parmesankäse
Rauchige Drecksau
Gewürze von der Spicebar:
Graf Koks
Berliner Schnauze
Indische Sonnenflocken
Scharfe Keule
Rauchige Drecksau
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....wir sehen uns am Grill !!!
Hugs Bobby