مقادير محلول مخلل الزنجبيل:
٢٠٠مل خل رز أو خل أبيض بتركيز ٣٪
١٥٠غ سكر
ملعقة صغيرة ملح
مقادير غلي الزنجبيل:
١ لتر ماء
٢٠٠مل خل رز أو خل أبيض بتركيز ٣٪
مقادير المحلول الملحي:
لكل لتر ماء ٧٠غ ملح صخري بدون يود وملعقة كبيرة سكر و ١٥ مل خل أبيض
مقادير مخلل المالاكان
لكل كغ من الملفوف المقطع ١٥٠غ جزر مبروش خشن وملعقة كبيرة ملح صخري بدون يود
فيسبوك: https://facebook.com/cookwithmarwan
انستاغرام: https://instagram.com/cook_with_marwan
موقع: https://cookwithmarwan.com
#مخلل #pickles #مخلل_الزنجبيل