Né animali né vegetali, i funghi costituiscono un gruppo a parte tra gli organismi viventi, il Regno Fungi: una classe sterminata, con molte migliaia di specie inquadrate in centinaia di raggruppamenti tassonomici, a cui si è ancora lontani dall'aver dato un ordinamento definitivo.
Indispensabili al perpetuo ciclo biologico, i funghi svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento dei delicati equilibri che regolano la vita negli ecosistemi naturali: comunicano e interagiscono con le piante creando simbiosi e interscambi di sostanze nutritive; si nutrono di sostanze organiche in decomposizione trasformandole in humus; operano una selezione nutrendosi di piante deboli o malate, dando così spazio, luce, humus ad altri individui più sani.
Nel corso della conversazione particolare attenzione è stata posta nell'approfondimento dei diversi sistemi nutrizionali dei funghi e degli spettacolari stratagemmi di riproduzione che ne permettono la diffusione in ogni tipo di ambiente.