潮州豬腸脹糯米｜糯米腸，這樣做口感軟嫩，口味鮮香，只剩香味沒有異味～Pig's intestines and sticky rice｜glutinous rice chinese sausage

豬腸脹糯米是廣東潮汕地區一種地方民間傳統小食。其制法是取豬大腸中段（直腸），用食鹽、澱粉反復搓洗至無異味，將糯米先浸軟炒香，與猪肉、香菇、蝦、蓮子或者花生等輔料拌勻，調入魚露、醬油、五香粉等調味品，然後填裝入洗好的豬腸中（“脹”在潮汕方言中有把東西裝入容器中的意思，“豬腸脹糯米”名稱由此而來），兩端用紗線紮緊，放開水鍋裏煮約1小時，撈出斜切成小片，淋上鮮豉油，撒上白芝麻食用。 潮汕特色美食製做系列：https://yt6.pics.ee/MM2CX 清涼解暑的馬蹄糕：https://youtu.be/QTUuRffw81w 潮州蠔烙做法：https://youtu.be/pPEUaCIJrbI 鮮甜美味的生醃血哈：https://youtu.be/FwW9ehelv1E 潮汕紅桃粿：https：//youtu.be/oj6P_NG9BMU 潮州粉粿｜水晶餃：https://youtu.be/rBgWj7VxyyY 潮州酸鹹菜醃製方法：https://youtu.be/g2oBqliiOkc 潮州砂鍋粥：https://youtu.be/7iSWVMieTx8 潮汕牛丸粿條湯：https://youtu.be/GabEg41A6VI 潮州鹵水鴨做法：https://youtu.be/nxh-LBDmJb4 菜頭丸子：https://youtu.be/KWVr3UgYjgs 菜頭粿：https：//youtu.be/GrY0ro1r530 腸粉皮怎麼做：https://youtu.be/FdvtZYNeO4E 謝謝訂閱我的頻道：http://bit.ly/2JaFnQU #阿涛的料理 #中式点心食谱 #潮汕潮州的味道