PIPIÁN ROJO CON POLLO, ESTILO VERACRUZ...COMO HACER

El pipian rojo es un platillo muy tradicional en fiestas y ocaciones especiales, lo puedes preparar con pollo o carne de puerco. #comohacer #howto #recetafácil #recetaveracruzana #comohacerpipian #gastronomíamexicana SUSCRIBETE AQUÍ http://goo.gl/WLtzTD SIGUEME https://www.facebook.com/Mi.Cocina.Mexicana [email protected] https://twitter.com/cocinamestiza INGREDIENTES: 2 1/2 Kgs de pollo 1/4 de kg de semilla de calabaza 125 grs de ajonjolí 3 jitomates medianos 1/4 de cebolla grande 2 ajos 4 chiles ancho 2 chile chipotle seco 2 chile morita 10 chile serrano seco (puede ser chile de árbol) 2 clavos de olor 2 pimienta gordas o dulces una pizca de cominos Sal al gusto.