民以食為天，雖然我們的飲食日漸西化，
但是「米飯」還是台灣人生活中不可或缺的主食！
但是，每次煮飯時如果分量拿捏得不好，
就會剩下一些飯，如果冰在冰箱裡隔夜再吃，
就少了原本的好口感，
但是丟掉卻又顯得浪費，如果可以運用一點小巧思，
將剩飯活用，除了更美味也能吃到更多更多健康，
今天節目就要來教大家
如何讓剩飯逆轉勝，來個完美料理大變身噢！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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