POLLO AL HORNO CON PATATAS EXTRA JUGOSO.
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POLLO AL HORNO CON PATATAS EXTRA JUGOSO. Esta receta la repito a menudo en casa, el pollo queda muy tierno y jugoso y el sabor que aporta el marinado es brutal, las patatas complementan esta comida que en si misma es un plato completo, se prepara rápidamente y el tiempo de horneado se ajusta perfectamente a esta receta, ya que le pollo hecho filetes se cocina en menos tiempo y al cubrir la bandeja en la primera parte del horneado conseguimos que el pollo no se reseque y las patatas queden muy tiernas y gustosas por el marinado que también las impregna, sinceramente te recomiendo que pruebes este pollo al horno con patatas extra jugoso, te va a encantar.
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Ingredientes del POLLO AL HORNO CON PATATAS EXTRA JUGOSO:
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4-5 patatas (Papas) dependiendo de su tamaño
1 cebolla
1 pimiento verde
4-5 ajos
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
1 cucharada de aceite de oliva
8 piezas de pollo sin piel ni hueso
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Ingredientes del marinado para el POLLO AL HORNO CON PATATAS EXTRA JUGOSO:
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125g de yogur natural
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de pimentón dulce (Paprika)
1 cucharada de especias para pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
2 ajos
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
200g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
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