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Esta Receta de Pay de Limón rinde para 8-10 porciones
Ingredientes:
COSTRA
90g Mantequilla
190g Galletas de limón o galletas María
RELLENO
6 Yemas de Huevo
1/2 Taza de Jugo de Limón
1 Taza de Azúcar
50g Mantequilla
MERENGUE ITALIANO
3 Claras de Huevo
250ml de Jarabe de Maíz
1/3 Taza Azúcar
Opcional (Chorrito Vainilla y pizca de Sal)
Frutas de tu elección para decorar