野菜の端材で取った出汁で、たっぷりの野菜をコトコト煮込む、優しい味わいのポトフは冬にぴったり。とにかく超簡単なので、ぜひ作ってみてください！
●材料(約4人前)
キャベツ 1/2個
じゃがいも 3個
カブ 3個
人参 2本
玉ねぎ 1個
ベーコン 300g
ウィンナー 3本
ローリエ 1枚
ニンニク 3かけ
白ワイン 150〜200ml
パセリ・粒マスタード 適量
お好みでチキンブイヨン 少々
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