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Wenn du denkst, dass ein Essen ohne Fleisch langweilig ist – probiere dieses Gericht aus! 😍 Kartoffeln mit Zucchini werden so aromatisch, knusprig und köstlich, dass sie im Handumdrehen vom Tisch verschwinden. 🥔🥒 Wenige Zutaten, maximaler Geschmack – einfach, schnell und super lecker!
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Zutaten:
500 gr. Kartoffeln
1 Zucchini
Salz
Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen
1/2 gelbe Paprika
1 Karotte
1 Ei
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel getrockneter Knoblauch
1 Teelöffel Paprika
ein Bund Frühlingszwiebeln
ein Bund Dill
50 g Hartkäse
3 Esslöffel l. Mehl