Entrevue donnée à la télévision communautaire de Waterloo TVCW en juillet 2013.
Caroline Fontaine présidente/fondatrice de Vignes Chez Soi y parle des principaux cépages utilisés au Québec, des hybrides adaptés au régions dites «à climat froid» (Somerset, Trollhaugen, Brianna etc...).
Dans la 2ème partie de la vidéo (à 17'05) Caroline montre les différentes techniques de tailles à appliquer en fonction de l'âge de la vigne.
NOTEZ qu'au Québec, quand on est viticulteur amateur, ON NE TAILLE JAMAIS EN AUTOMNE!
www.vigneschezsoi.ca