膳魔師要辦一個活動~!
【MASA你好!可以重現我的傳家菜嗎?】
活動日期:4/17~5/12
邀請大家在膳魔師活動文中告訴我您家的傳家菜的菜名是什麼。
活動後我們會挑選一道菜由我來加入有趣的做法
“重現你的傳家菜”大家歡迎來參加活動謝謝~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉五目炒烏龍麵/豚入り五目焼うどん
[ 2人份 ]
讚岐烏龍麵 Udon—2片
豬肉片 Sliced pork—150g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—15g
高麗菜 Cabbage—3張
乾燥香菇 Dried Shitake—2片
蔥 Green onion—1支
日式高湯 Dashi—80cc
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
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*鍋子:THERMOS 膳魔師 蘋果鍋_平底鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏*砧板:W2 WOOD X WORK
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