Puchero de Res | Cocina Tabasqueña
1.5kg de carne de res
3lt de agua
1/2 cebolla
1 chile güero ó 2 chiles dulces
3 o 4 dientes de ajo
Perejil tabasqueño
Cilantro
Zanahoria
Chayote
Yuca
Calabaza criolla
Rebanada de repollo
Achiote para dar color
Acompaña con chile amashito, cebolla morada, arroz y tortilla gruesa.