Puding pita od gotovih kora sa vanil kremom i višnjama/kombinacija koja se ne zaboravlja
Ova brza pita sjajna je kombinacija: hrskavih kora, kremaste, nežne, vanil kreme i blago kiselkastih višanja.
Može biti i sa sezonskim voćem npr. jagodama ili čak bez voća samo sa vanil kremom.
Moji favoriti su večito kolači sa višnjama, na kanalu imate plejlistu: Kolači sa višnjama.
Sastojci:
9 gotovih kora za pitu (oko 1/2 pakovanja od 500g)
za premazivanje kora:
1 jaje i 1 belanac
50g šećera
50g griza
1/2 praška za pecivo oko 6g
1 vanilin šećer -10g
150ml ulja
150ml jogurta
za vanil kremu:
900ml mleka
3 pudinga sa aromom vanile
1 jaje i 1 žumance
1 vanilin šećer-10g
150g šećera
70g maslaca ili margarina
Opciono višnje
u videu 300g oceđenih odmrznutih višanja sa 3 kašike smeđeg šećera(pošto višnje nisu bile kisele) može i beli šećer i 3 kapuke griza
Napomena: polovinu ovih višanja upotrebila sam za rolat a od druge polovine višanja pripremila sam pitu sa višnjama sa preostalim korama iz pakovanja.
Prijatno!
#lakojekuvati #kolači #pita