Qavatlari zo'r chiqadigan Somsa tayyorlash / Слоеная Самса, Идеальное тесто для Самсы
💜 Instagram - http://instagram.com/fayzlioshxona
🟢 Reklama bo'yicha murojaat - [email protected]
🔹Ҳамирига
"❤️ Turon" Ун - 5 стакан ( 750 - 800 г)
Сув - 400 мл
Тухум - 1 дона
Туз - 1 ч.қ
Маргарин - 300г
🔹Қиймасига
Гўшт - 300 г
Пиёз - 4 та ўртача
Картошка - 4 та ўртача
Чарви - 70 г
Туз - таъбга кўра
Зира - 1 ч.қ
Мурч - 0,5 ч.қ
Устига суриш учун
Тухум - 1 дона
Ушбу масаллиқлардан 28-30 дона сомсалар чиқади
🔹Для теста
Мука - 5 стакана (750 - 800 г)
Вода - 400 мл
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 ч.л
Маргарин - 300 г
🔹Для начинки
Мясо - 300 г
Лук - 4 шт. (сред)
Картошка - 4 шт. (сред)
Говяжий жир - 70 г
Соль - по вкусу
Зира - 1 ч.л
Молотый перец - 0,5 ч.л
Для смазывания
Яйца - 1 шт.
Из этих ингредиентов выйдет 28-30 шт Самсы
✅Олот сомса
https://youtu.be/Fv9w2rJT3ag
✅Супер қат-қат сомса
https://youtu.be/bHZHh84notI
✅Балиш сомса
https://youtu.be/hrHp98tk34w
✅Оширма сомса
https://youtu.be/VOeWT3MLCy4
✅Кўк сомса
https://youtu.be/M0hn89czURc
*****************************************
Тайминг
00:00 Кириш қисми
00:23 Керакли масаллиқлар (рецепт скриншот учун)
00:30 Ҳамир тайёрлаш
02:00 Қандай маргаринлардан фойдаланганим
02:40 Ҳамир ёйиш, қалинлиги
03:43 Маргарин сурилиши, ўраш ва кесиш
06:16 Қийма тайёрлаш
07:07 Сомса тугиш
08:37 Духовкада пиширилиши
09:19 Сомсалар тайёр
09:33 Презинтация
*****************************************
❤️E'tiboringiz uchun katta rahmat
💜Instagram - http://instagram.com/fayzlioshxona
💛Telegram - https://telegram.me/fayzlioshxona
💙Facebook - http://www.facebook.com/fayzlioshxona
🖤Tiktok - https://www.tiktok.com/@fayzlioshxona
========================================================
✔️ KANALIMIZGA OBUNA BO'LING va qo'ng'iroqchani bosib qo'yishni unutmang. Shunda bizning yangi videolarimizni o'tkazib yubormaysiz!
https://www.youtube.com/c/FAYZLIOSHXONA?sub_confirmation=1
========================================================
✔️ Videoni do'stlaringiz bilan bo'lishing!
https://youtu.be/k80nnAgYHQc
BARCHAGA YOQIMLI ISHTAHA 🤤!
#somsa #qat-qat #qatlama
Music: https://www.purple-planet.com
Love and Inspire - purple-planet
Forward Thinking - Purple planet
Patrick Patrikios - Crazy Youtube
Inspiring Piano - Purple planet
Progress - purple-planet
Vital Signs - Purple planet
Purple Planet Music - Road to Recovery (1_41) 60bpm.mp3