リクエストがとっても多かった「ニョッキ」をご紹介します！今回は、かぼちゃで作ります。これから12月にかけてのかぼちゃは甘くて濃厚♪かぼちゃを主役に、シンプルなバターソースを合わせます。このソースとかぼちゃの組み合わせが最高です♪ニョッキは冷凍ストックしておけば、使うときに茹でるだけなので、多めに作っておくと便利ですね！
▼レシピはこちら！▼
かぼちゃのニョッキ
Gnocchi à la citrouille sauce au beurre aux herbes
【材料】作りやすい分量（4〜6食分）
かぼちゃ 正味300g
＊電子レンジ500Wで5〜6分加熱
もしくは、蒸し器で蒸して柔らかくしておきます
薄力粉 100g
卵 1/2個
ナツメグ 少々
塩、胡椒 適量
［ソース（2人前）］
無塩バター 30g
ローズマリー 2枝
＊ニョッキを茹でるお湯1.6Lに対し塩大さじ1/2を入れます。
＊かぼちゃの水分によって、生地がゆるい場合は薄力粉で調整してください。
【飲物】
アイ ハート
i heart
アイ ハート
i heart
イタリア
【チャプター】
00:00 オープニング
01:08 材料紹介
01:45 生地を作ります
05:04 成形します
07:45 ニョッキを仕上げます
11:09 試食
12:20 飲物
13:37 材料表
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