"岩手・もりおかの食を活かし、美味しい料理を皆さんに届けたい！"
盛岡市内の飲食店・加工業者等の任意団体「もりおか食のネットワーク」がオリジナルブランドを立ち上げました。その名も「モルッカキッチン」です。
これまではライバルだった地域内の飲食店が新型コロナウイルスにも負けないように手を組み、地域の食材を活用したり、1社では難しい加工品開発などを連携して行ったり、盛岡の食を盛り上げようと取り組んでいます。
HP▷https://olahono.com/morukka-kitchen/
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