這次要來分享的是湯品做法 這是一道煮法簡單的國民小吃菜名叫做沙茶魷魚羹告訴你如何煮出香濃滑順Q彈脆口 食譜比例說明請看資訊說明欄
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沙茶魷魚羹2-3人份
食材 :
泡發魷魚1尾
木耳150g
沙拉筍150g
蒜頭15g
柴魚片5g
沙茶醬2大匙
雞蛋1顆
九層塔10g
沙拉油1大匙
太白粉水60cc
調味 :
雞骨高湯1600cc
白胡椒粉1/2小匙
鹽2小匙
糖1大匙
醬油1.5大匙
黑醋1大匙
米酒1大匙
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