【經典甜點】超好吃！〖全素雪花酥 (雪Q餅)〗 親手做體面又好吃的禮物吧！｜HOW TO MAKE VEGAN SNOWFLAKE CRISP (Eng Sub)｜國語旁白

👇🏻CP值超高的《不妥協的純植物家庭烘焙課》線上課程YT專屬65折優惠👇🏻： https://agreenersoulacademy.com/ytighome -------------------------------------------------------------- 🌟線上課程「不妥協的純植物家庭烘焙課」開課了！🌟 8月18日14:00正式開售！✨ 🔥不要錯過YT65折專屬優惠！🔥 過往幾年分享純植物烘焙的經驗中，我發現各位遇到的大部分烘焙難題，其實大家只需要再多一點點對烘焙原理的了解，就一定可以獨力解決問題，做出完美的成果！同時有很多朋友渴望更進一步學習純植物烘焙。你們的需求我都知道。 所以，這個線上課程是為你而設的！🌟 我會在課程中分享12道+2道 精美的純植物食譜。 我會非常詳細的講解食材運用、原理、製作重點，讓你不只「做過」，也真正「學會」烘焙背後的原理！ 你還在擔心加入線上課程門檻很高？專業食材一定很難買？ 這些通通不用擔心！✅ a greener soul的宗皆始終如一，就是使用最簡的食材，以最容易上手的方法，做出飯店級、不妥協的的純植物甜點！ 如果你也想在家輕鬆做出專業美味的純植物烘焙，獲得前所未有的成功，你現在只需要幾個市售純植物蛋糕的價錢，你就可以掌握到純植物甜點的一切基本功，解鎖純植物烘焙的無限可能！ -------------------------------------------------------------- 材料 Ingredient: 製作份量：一盤19cm x 19cm 製作時間：1小時30分鐘 糖水｜Syrup 100g 砂糖 Sugar 300g 玉米糖漿 Corn syrup 55g 水 Water 2g 海鹽 Sea salt 素蛋白霜｜Vegan Meringue 70g 鷹嘴豆水 (濃縮後)* Aquafaba (Reduced)* 30g 砂糖 Sugar ⅛ tsp 他他粉 Cream of tartar 20g 玄米油^ Rice bran oil^ 90g 豆奶粉 Soy milk powder 35g 紫薯粉 Purple potato powder 100g 餅乾 Biscuit 100g 杏仁 Almond 80g 蔓越莓乾 Dried cranberry 30g 冷凍草莓乾 Freeze dried strawberry *罐頭鷹嘴豆水濃縮前為105g ^可以用其他耐高溫而且味道清淡的植物油代替 --------------------------------------------------------------- 常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211) 有機全素蔗糖：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-organic-cane-sugar-2-lb-907-g/34610?rcode=CTG9211 有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-organic-beet-sugar-3-lbs-1361-g/12283?rcode=CTG9211 有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-organic-powdered-confectioners-sugar-1-lb-454-g/34608?rcode=CTG9211 有機無味椰子油：https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organic-coconut-oil-refined-15-fl-oz-444-ml/62278?rcode=CTG9211 有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-real-food-organic-maple-syrup-grade-a-dark-color-32-fl-oz-946-ml/23365?rcode=CTG9211 玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mill-cornstarch-gluten-free-18-oz-510-g/89518?rcode=CTG9211 杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mill-super-fine-almond-flour-32-oz-907-g/105361?rcode=CTG9211 無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mill-double-acting-baking-powder-gluten-free-14-oz-397-g/89507?rcode=CTG9211 蘇打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mill-baking-soda-gluten-free-16-oz-454-g/89505?rcode=CTG9211 有機天然可可粉：https://hk.iherb.com/pr/navitas-organics-organic-cacao-powder-24-oz-680-g/90758?rcode=CTG9211 有機香草籽醬：https://hk.iherb.com/pr/simply-organic-madagascar-vanilla-non-alcoholic-flavoring-4-fl-oz-118-ml/55778?rcode=CTG9211 --------------------------------------------------------------- 器材 Gear: 相機 Camera: Sony a7SII 鏡頭 Lens: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount) 編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro --------------------------------------------------------------- a greener soul 不妥協的素食烘焙 素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？ 身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師， 你們的疑問都曾經是我們的疑問。 為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜， 發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。 令人興奮的是， 我們不再需要在環保和味道之間作取捨！ #素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #snowflakecrisp #雪花酥 #4K