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Como fazer mini quiche sem glúten sabor presunto e queijo
RENDIMENTO: 8 unidades (tamanho aro 6,5 cm diâmetro)
INGREDIENTES
Massa
- 100g farinha de arroz (Urbano)
- 20g amido de milho
- 20g polvilho doce
- 1/2 colher chá de sal
- 1/4 colher chá de goma xantana (1g)
- 50g margarina gelada (usei sem sal)
- 25g ovo batido (1/2 ovo)
- 25~50ml água gelada
Creme e recheio
- 200g creme de leite
- 1 ovo
- 1/4 colher chá de sal ou a gosto
- orégano
- 40g queijo mussarela
- 40g presunto
- queijo parmesão ralado
Assar a 200℃ por 45 minutos (forno preaquecido)
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