QUZU BUĞLAMA--AZƏRBAYCAN MƏTBƏXİ. Asan, ləzzətli, doyumlu, tərəvəzli, ətli yay yeməyi
Quzu buğlamanın resepti
750qr sümüklü quzu əti
80qr quyruq
3 iri, baş soğan
1 iri qırmızı şirin bibər -250qr
4 ədəd yaşıl şirin bibər --250qr
2 ədəd az acılı yaşıl uzun bibər
4 ədəd orta boy pomidor
3 xörək qaşığı abqora
80qr ərinməmiş kərə yağı
ədviyyatlar: duz
istiot
sarıkök