Ramazan 10. gün menü bamya çorbası et sote  pirinç pilavı salata cheesecake 
Bamya Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler;
300 g kuşbaşı kuzu eti
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Sıcak su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Bamyaları haşlamak için;
100 g kuru bamya
Sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu
Soganı ve eti kavurduktan sonra kevgirden geçirerek tüylerini döktüğümüz ve haşladığımız bamyaları üzerine ekleyelim limon ve suyunu da ekleyerek pişirelim
Et Sote için:
Kuşbaşı doğradığımız etlerimizi yüksek ateşte suyunu uçurarak pişirelim ardından soğan biber domates ve baharatlari ekleyerek yemeğimizi tamamlayalım
Cheesecake:
Tabanı için;
250 gr kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir çay bardağı antepfıstığı ezmesi veya kreması
Krema dolgusu için:
800 gr labne
150 gr beyaz çikolata
2 yemek kaşığı antepfıstığı ezmesi
İki yemek kaşığı antepfıstığı
Ganajı için:
200 ml krema
50 gr bitter
50 gr sütlü çikolata
Yapılışı:
Öncelikle zemin için tereyağı ile kavurmuş olduğumuz kadayıfın üzerine Tahini ve fıstık ezmemizi ekleyerek karıştıralım borcamın zeminine yayalım
İç dolgusu için labne (labnenin suyunu alalım) üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz beyaz çikolatayı fıstık ezmesi ile katarak mikserde iyice çırpalım kadayıfın üzerine dökerek dolaba kaldıralım
Son olarak krema ve çikolata ile ganajızı hazırlayarak iç dolgunun üzerine geçelim
(kremayı kaynamaya yakın sıcaklığa gelince çikolataları içerisine atarak ocağı kapatalım erimesini sağlayalım)
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyebilirsiniz
Buzdolabında en az 3- 4 saat dinlendirdiğimiz cheekinizi dilimleyerek servise sunabiliriz afiyet olsun
#dubaicheesecake #cheesecake #peynirlitarifler #tatlıtariflerim #ramazan #ramadan #bamya #çorba #etsote #etyemekleri