Tu veux faire ta charcuterie toi-même ? T'es au bon endroit !
Aujourd'hui, c'est le boudin noir. Retrouve la fiche technique de la recette sur mon site internet en cliquant sur ce lien : https://bit.ly/3cUjzFZ
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0:00 - Intro
0:45 - Coulage des boyaux
3:01 - Préparation et hachage
6:11 - Cuisson du hachis
11:39 - Assemblage et assaisonnement
13:51 - Embossage
18:41 - Cuisson du boudin
Musique utilisée :
Intro :
twisted by Pold https://soundcloud.com/pold-music
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Music provided by Music for Creators https://youtu.be/9FQXobA1WqI