Waffles são uma das maiores delícias que a Bélgica tem a oferecer, não é por menos que é possível encontrar várias receitas diferentes de waffles por aí, nesse vídeo nós fazemos as duas receitas mais tradicionais daqui, a do waffle de Bruxelas e o de Liége, venha conhecer!
Waffle de Bruxelas (rende 6 porções) - ingredientes:
1 xícara de farinha
2 ovos (gema e clara separados)
1 xicara de leite morno
1/6 de xicara de água
1/3 xícara de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento biológico seco
4 colheres de sopa de açúcar com baunilha (ou essência separada)
Waffle de Liége (rende 8 porções) – ingredientes:
3 xícaras de farinha
1 ovo
1 xícara de leite morno
½ xícara de manteiga temperatura ambiente
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar com baunilha (ou essência separada)
1 colher de mel ou açúcar mascavo
Açúcar em pérolas a gosto. (Quem quiser inovar pode colocar gotas de chocolate, não é muito tradicional da Bélgica, mas aposto que fica gostoso)
Link para fazer açúcar em pérolas (não testamos): https://receitas.globo.com/como-fazer-acucar-em-perolas-gnt.ghtml