Mi receta de Chantyflex para flores:
Azúcar lustre 240g
Leche condensada 240g
Nata 35% 120g
+
Agua 300g
Almidón de maíz 180g
Ácido cítrico 8g
+
Gelatina en hojas 10g (Oro 220 Bloom)
Nata (2) 35% 250g
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MARCAS DE TIEMPO:
00:00 Introducción
01:12 Elaboración de Chantyflex paso a paso
11:49 Conservación de Chantyflex
15:10 Incorporación de colorante
15:59 Utensilios: boquilla, clavo, tijeras
17:05 Rosas paso a paso