CODILLOS DE CERDO AL HORNO
Codillo de cerdo 4 u.
Laurel 1 u.
Ajo 3 dientes
Tomillo c/n
Sal c/n
Agua c/n
Manzanas c/n
LENTEJAS ESTOFADAS
Lentejas 500 gr.
Cebolla 1 u.
Ajo 3 dientes
Laurel 2 hojas
Zanahoria 1 u.
Morrón 1/2 u.
Tomate 300gr
Panceta 100 gr.
Aceite de oliva c/n
Caldo de carne c/n
Perejil picado
Sal c/n
Pimienta c/n
Cayena c/n
Jengibre c/n
Cúrcuma c/n
Pimentón c/n
REPOLLITOS SALTEADOS
Repollitos de Bruselas en cuartos 300
Ajo 3
Chili fresco 1
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite c/n
CROQUETAS DE PAPAroquetas de papa
Papas 4
Harina 40 gr
Huevo 1
Sal c/n
Perejil picado c/n