Receta fácil y económica de pasta frola o pasta frolla perfecta, prolija de membrillo o batata. Ideal para vender o para disfrutar en una rica merienda con unos ricos mates
Ingredientes para una tartera de 28 cm de diametro:
400 grs Harina 0000 + 1 cdita de polvo para hornear
200 grs manteca
200 grs azúcar
1 huevo
1 yema
Ralladura de 1 limón
1 pizca sal
250 grs de dulce de membrillo y 250 grs de dulce de batata o 500 grs de tu preferido
c/n Agua
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Este video: https://youtu.be/Ip-7qI_x8a8
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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