● Aujourd’hui je vous propose une recette de panna cotta vanille fraise en verrines : une recette rafraichissante et de saison à tester au plus vite ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 4 verrines) :
● Pour la panna cotta à la vanille :
365g de crème liquide entière (35%)
40g de sucre
1g d’agar-agar
1 gousse de vanille
● Pour la panna cotta à la fraise :
180g de fraises
240g de crème liquide entière (35%)
30g de sucre
1,2g d’agar-agar
+ environ 350g de fraises pour accompagner la panna cotta
● Ingrédients :
Vanille de Papouasie :
https://www.davidvanille.com/fr/gousses-de-vanille/97-5343-gousses-de-vanille-sauvage-gourmet-16cm-l.html#/253-quantite-2_gousses
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● Je vous souhaite un bon appétit !
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