Рецептата е тук: https://domashnirecepti.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b7%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%b2%d0%b8-%d1%81%d0%b0%d1%80%d0%bc%d0%b8/
➡️Всички мои рецепти тук:
https://domashnirecepti.com/
❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
❤️Вашата подкрепа е ценна за мен. Станете член и ми помогнете да създавам още по-добро съдържание!
https://www.youtube.com/channel/UCfMZ5CvcDBDaN7HOV77pYog/join
❤️Последвайте ме във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
https://www.facebook.com/chefdimitrov/
➡️Влезте в моя Facebook канал
https://m.me/j/AbaBHFfEBmM63Eng/
➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ми помагате да се развивам! Благодаря Ви!
Рецепта за Перфектните Зелеви Сарми!
Необходими продукти:
1 кг. свинска плешка, нарязана на едри парчета
Зелеви листа от 2 зелки
3 глави лук, нарязани на ситно
300 гр. ориз, предварително измит със студена вода
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
500 мл. зелев сок
Олио
Начин на приготвяне:
Смелете свинската плешка:
Пригответе машинката за мелене с най-едрата решетка. Смелете месото в машинката.
Домашно смляната свинска плешка ще направи сармите уникално вкусни.
Пригответе плънката:
В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.
Добавете лука и продължете да запържвате още 6-7 минути, докато омекне лукът.
Овкусете с черен пипер, червен пипер и чубрица. Разбъркайте.
Добавете ориза, отново разбъркайте и изключете котлона. Плънката е готова.
Навийте сармите:
На дъното на тенджерата, в която ще подреждате сармите, сложете от по-малките зелеви листа, за да покриете дъното.
Вземете едно зелево листо, сложете от плънката, прегънете двата края навътре и навийте. Леко притиснете с ръка, за да са добре стегнати.
Подредете навитите сарми в тенджерата. Повторете, докато напълните тенджерата.
Готвене на сармите:
Отгоре сложете малко олио и покрийте сармите с останалите по-малки листа. Притиснете сармите с чиния.
Добавете зелевия сок и допълнете тенджерата с вода. Включете котлона и изчакайте сармите да заврат.
След като заврат, намалете котлона до средна температура и варете 1 час.
Сервирайте:
След като сармите са готови, махнете горните листа и сервирайте порция.
Резултат:
Уникално вкусни зелеви сарми с кайма и ориз!
Приятен апетит!
#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food