RESEP RENDANG DAN RESEP GULAI NANGKA BUAT MAKAN MALAM BERSAMA KELUARGA
Rendang ala Ria :
5KG Daging
300gr Kelapa Parut
Bumbu halus :
550gr Bw merah
100gr Bw putih
50gr Keminting
100gr Jahe
100gr Lengkuas
3-4 batang Serai bagian muda
Cabe kriting & Rawit Hijau(sesuai selera)
Bumbu Aromatic(Sangrai & Haluskan):
1/2 sdt Pala bubuk dikit
1/2 sdt Jintan
2-3sdt Bumbu kambing
6gr AdasManis
6 buah Bunga Lawang
5 gr Kayu manis
15 butir Kapulaga
7 butir Cengkeh
15gr Ketumbar
Garam & Kaldu Sapi (Sesuai Selera)
Bumbu cemplung :
Daun jeruk
Daun salam
Daun kunyit
70gr Lengkuas geprek
Serai 6 batang geprek
Tambahan :
Kentang Mini jika suka
#ResepRendang #MasakanNusantaraTerbaik #Foodie #ResepGulai #IndonesianRendang