I denne epiosode er vi nået til Jylland, eller rettere sagt er Jylland nået til København da Rene Mammen fra Substans og Pondus i Århus, har fundet vej til studiet Frederiksberg hvor vi får en snak om det, gennem mange år, at drive restaurant med sin partner, om det pudsige i at kokke og tjenere ikke altid kan finde ud af at arbejde sammen om samme fokus, eller at det måske bare er noget der var en gang og meget andet. Husk din østjyske parlør !
--------------------------------------
Tidskoder:
00:00 - Programstart
04:15 - Interviewstart
--------------------------------------
Følg Kok & Kok Imellem: https://www.instagram.com/kokogkok
Følg Thomas: https://www.instagram.com/rodentiletgodtliv/
Produceret af https://podamok.dk/