Les pépinières ne représentent aujourd’hui que 1% du nombre total d’exploitations en France. Or, dans le cadre de l’adaptation des villes au changement climatique, du développement de l’agroforesterie ou de la relocalisation de nombreuses productions fruitières et champêtres, les besoins en plants locaux et adaptés aux caractéristiques pédologiques et climatiques des territoires sont croissants.
Comme pour tout projet agricole, la viabilité économique d’une pépinière reste cependant un défi et sa réussite implique des compétences multiples : agronomiques, entrepreneuriales, commerciales…
Pour l'occasion, deux intervenantes répondront à toutes vos questions :
• Sophie Pons, Responsable des Formations de l'association Fermes d'Avenir
• Yoanna Marescot, Pépiniériste (Pépinière Les Herbes Folles)
0:00 Présentation de Fermes d’Avenir
1:54 Présentation de la pépinière Les Herbes Folles
05:07 Aperçu des pépinières en France
07:20 Qu’est-ce qui vous semble important à mettre en place dès le début pour créer une pépinière agroécologique de manière viable et pérenne ?
17:07 Quelle proportion de plans maraîchers, fruitiers et arboricoles sur la ferme ?
20:45 Qu'est-ce qui fait la différence au quotidien sur la ferme ?
27:54 Quels sont les facteurs clefs de succès et les erreurs à éviter quand on se lance dans un projet de création de pépinière ?
42:32 Questions - réponses