AYAM GORENG MENTEGA
- 1 ekor — ayam broiler [ potong 20 ]
- 4 siung — bawang putih halus
- 1/2 jempol — jahe parut
- 1 sdt — garam
- 1 sdt — merica
- 2 sdt — minyak wijen
- 2 sdm — tepung maizena
SAUS MENTEGA :
- 50 gr — mentega
- 1 buah — bawang bombay
- 5 siung — bawang putih
- 4 sdm — kecap inggris
- 1 sdm — saus tiram
- 1 sdm — kecap manis
- 3 sdt — gula pasir
- 1 sdt — kaldu jamur
- 1 sdt — merica
- 2 pcs — jeruk limau