Assalamu'alaikum semuanya, semoga sehat selalu dan bahagia bersama sanak saudara hehe.
ok di vidio kali ini saya akan buat cilok bakso/ pentol bakso / cilok sapi kuah atau apa mungkin setiap daerah beda namanya.
Bahan bahannya adalah:
( berlaku untuk harga bahan pokok sekarang tahun 2023, karena bahan pokok selalu berubah)
. 1kg daging ayam Afkir Rp 45k
. 1/2 kg daging kerongkongan sapi Rp 33k
. 1/2 daging MDM Rp 14k
. 1 kg tepung tapioka Rp 9k
. 1kg tepung aren Rp 9k
. biaya giling 8k
Bumbu bumbu:
. Garam 4 sdm
. sasa 2 sdm
. merica bubuk 2 sachet
. masako daging 4sachet
. bawang putih goreng 30g
. bawang putih kupas 10 siung
. bawang merah goreng 100g
. telur 1 saja gaes
. baking powder 1/2 sdm
Total Cilok bakso / pentol bakso setelah dicetak
menjadi 425an pcs
dengan ukuran -+15g per pentol.
kalau pengen laris jual 5000 isi 7 hehe
kalo mau harga standar biasanya 5000 isi 5-6 pentol.
" saran saya untung sedikit tapi habis tiap hari "
" alon alon penting kelakon" hehe
Salam Sukses Buat kita Semua.........
#bakso #cilok #pentolkuah #cilokbakso #pentolbakso