YOO HOME BAKERS!
Kali ini kita bikin coba bikin Donat yuk! Tapi Donat kali ini berbeda dengan resep kreator lain-nya, kita pakai Sourdough untuk pengembang-nya. Tanpa ragi kering (ragi instan), tanpa bread improver, tanpa bahan kimia tambahan lain-nya. Jadi murni 100% Natural pakai Sourdough. Langsung aja dicatat resepnya Home Bakers:
*RESEP DONAT JADOEL SOURDOUGH:*
*SWEET STIFF LEVAIN:*
165gr Terigu Protein Tinggi
50gr Air
25gr Gula
100gr Old Starter
*akan aktif dalam 4-6 jam, tergantung suhu ruangan di wilayah masing-masing*
*MAIN DOUGH:*
200gr Terigu Protein Tinggi
30gr Gula
1butir Telur
130ml Susu Full Cream Cair
3gr Garam
40gr Butter
*Seluruh Sweet Stiff Levain*
Untuk step dan penjelasan-nya bisa kalian dengarkan di video ya teman-teman.
Dan teman-teman yang baru gabung di chanel ini dan masih awan tentang Sourdough, bisa tonton Playlist yang sudah aku buat di link ini:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLxzXJW2pSWl7UT5SSv6-3LxzSyMvxS-j
Terus divideo ini aku bikin-nya pakai mixer, jika mau bikin yang tanpa mixer, bisa ikuti step-step di Playlist Roti Tanpa Mixer ini ya:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLxzXJW2pSWmGBca98f_KZJRj8beRaTGi
SELAMAT MENCOBA
PRACTICE MAKES PERFECT 😊
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Find me on Social Media!
https://instagram.com/dullohabhie/
https://tiktok.com/@abhiesloaf/
for Business Inquiries: [email protected]
Thank you! 🥨
#reseproti #donat #resepdonatlembut #sourdoughbread #roti #masakdirumah #popularrecipes #pastry #bakingvlog #rotidadakan