Apa aja sih makanan yang wajib ada pas perayaan Imlek? Komen dong!
Omong-omong soal makanan khas Imlek, pasti harus ada kue keranjang dong? Nah biar gak beli terus, kali ini Chef @WilliamWongso mau tunjukin caranya bikin kue keranjang sendiri di rumah. Bahannya gampang banget. Cara bikinnya juga sederhana dan hasilnya pasti lebih mantap karena ada tambahan pengganti santan tinggi serat @FiberCreme.
Gimana, tertarik coba? Like dulu postingan ini dan save biar gampang kalau mau recook.
Kue keranjang kukus
For 10 servig
Total fiber per 1 serving: 1 gram
Total calories per 1 serving: 233 kkal
Total carbohydrates per 1 serving: 54 gram
Total fat per 1 serving: 1 gram
Total protein per 1 serving: 2 gram
Bahan:
- 20 gram @fibercreme
- 150 gram tepung ketan
- 75 gram tepung beras
- 75 gram tepung sagu/tepung tapioka
- 1/2 gram garam
- 300 gram gula merah aren
- 300 gram air
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung beras, tepung sagu, garam dan FiberCreme. Aduk rata.
2. Rebus gula merah aren, air dan daun pandan sampai larut rata dan mendidih.
3. Angkat dan saring. Dinginkan larutan gula hingga suhu ruang.
4. Tuangi larutan gula aren ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata sampai tidak bergerindil.
5. Tuang adonan dalam cetakan kue keranjang yang sudah di olesi sedikit minyak goreng hingga 3/4 bagian cetakan.
6. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah di panaskan, kukus adonan selama 50 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan dari cetakan, siap di sajikan.
#fibercreme #enakbisasehat #videoresep