Hai temen-temen,, sehat-sehat ya.. yukk kita bikin lemper ayam bisa buat cemilan lho..
Bahan-bahanya :
500 gr : beras ketan, di rendam semalam
400-500 ml : santan sedang
2 batang : sereh
2 lembar : daun salam
2 lembar : daun pandan
1/4 sdm : gula pasir
1 siung : bawang putih
garam secukupnya
ISI
250 gr : dagging ayam
2 siung : bawang putih
1/4 sdt : bubuk ketumbar
1/4 sdt : lada bubuk
1/4 sdt : kaldu bubuk
2 butir : kemiri
100 ml : santan
1 lembar : salam
sejumput gula pasir
garam secukupnya
Tips ;
- Usahakan beras di cuci bersih dan remdam minimal 7 jam
- Dagging ayam di rebus dengan salam dan jahe biar tidak amis sebelum di beri bumbu
- untuk beras ketan mau pera atau pulen bisa di atur saat santan di aduk
- Kukus beras pertama dengan api sedang selama minimal 20 menitan atau paling lama 30 menit. Ini beras masih setengah matang.
- Kukusan ke dua setalah di kasih santan 30 menitan atau sampai matang.
Selamat mencoba, terima kasih yang sudah setia menonton video saya, jangan lupa subscribe ya..dan hidupkan notifikasi.. jadi tidak ketinggalan deh video terbaru dari saya.
Tetap semangat dan sehat selalu
Instagram : Bersamastfyani
Email : stfyani@gmail.com