Resep pangsit kuah ayam, | style restoran || ala nanang kitchen
#pangsitkuahayam #alarestoran #nanangkitchen
Ayam filet bagian paha 200gr di cincang halus....
Untuk kulit pangsit nya saya pake merk AM
((Bumbu adonan ayam))
--saos tiram 1/2 sdm
--bawang putih cincang 1 siung
--daun bawang 1 sdm (sudah di iris)
--chicken powder/kenorr 3/4 sdt
--lada putih 1/2 sdt
--kecap ikan 1 sdm
--minyak wijen 1 sdm
--telor 1/3 butir
--tepung tapioka 1 1/2 sdm
((bumbu pangsit rebus kering))
--minyak bawang 1 sdm
--minyak cabe 1 sdm
--kecap asin 1 sdm
--penyedap 1/4 sdt
(bumbu pangsit kuah)
--lada putih 1/4 sdt
--penyedap 1/2 sdt
--kecap asin 1 sdm
--garam 1/4 sdt
--minyak bawang 1 sdm
--Toping (ayam untuk mie ayam 1 sdm)
--daun bawang iris secukupnya
--kuah kaldu tawar/air panas 250ml