Assalamualaikum
Harini saya nak masak menu hidangan yang sangat popular di Negeri Johor iaitu Laksa Johor. Berbanding laksa di negeri lain, laksa Johor mempunyai kelainan yang tersendiri iaitu menggunakan Spaghetti. Selain itu, laksa Johor juga merupakan hidangan yang agak berseni iaitu terdapat cara potongan timun yang khas untuk dijadikan ulam, serta mempunyai cara simpulan laksa yang tersendiri.
Resepi di dalam video adalah untuk 6 hidangan.
Antara bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat laksa Johor adalah:
KUAH LAKSA
- 400 gram Ikan Kembung/Parang/Selayang/Uji Rashid
- Sebiji Bawang Besar
- 2@3 ulas Bawang Putih
- Sehiris Halia
- Serai
- 2 sudu besar udang kering
- 20 gram ikan masin tulang kurau(boleh guna ikan masin tulang merah/talang jika tiada)
- Setengah Sudu Besar Kerisik
- 400ml Santan
- 2 Sudu Besar Gula Melaka
- Garam Secukup Rasa
MEE LAKSA
- Sebungkus Spaghetti 500 gram
ULAM-ULAMAN
- Timun
- Bunga Kantan
- Daun Kesum
- Daun Selasih
- Daun Kaduk
- Bawang Besar
- Taugeh
SAMBAL BELACAN
- Cili Merah
- Cili Padi
- Belacan Bakar
#laksajoho #LaksaJohor #JohoreLaksa #ResepiIstana #palacerecipe #southerntiger #hidanganberseni #MasakanMelayu #MasakanJohor #MakananMelayu #MakananJohor #ResepiAsli #MasakanNusantara #MasakanMalaysia #Malaysia #Indonesia #Singapore #tastelife #thirstytravel #jamieoliver #thefoodranger #spicychicken #resepmudah #eat #withme #eatwithme #bersamasaya #ASMR #cookingwithlove #sharerecipe #asianfood #resepiviral #jejakanaknegri #tasty #youtuberpemula #dearme #beginneryoutuber #chefwan #chefzaidah #chefismail #ramsay #DybbukBox #PetiDybbuk #MisteriDybbuk
#EnglishSubtitle #BanjirPahang #mco #pkp #Pkpb #pkpp #MenuPkp #MenuMCO #EnglishSubtitle #asmr #yeesang #rosmahmansor #samfu #nct127
#cookingahpa #cookingdiary #cookingbattle #baking #spice #fryingpan #klepon #dalgonaCoffee #dagingharimaumenangis #milo #youtiao
#CurryPuff