Salam Ramadhan kedua. Hari ni sya nak kongsi cara saya buat kuih talam cendol. sebenarnya video ni telah di rakam pada hari pertama puasa tapi hari ini baru saya dapat siarkan.
Bahan-bahan dan sukatannya
Bahagian bawah
Cendol 2 cawan
Santan 3 cawan setengah
Gula 3/4 cawan
Garam 1 sudu teh
Tepung Beras 1 3/4 cawan
Tepung jagung 2 sudu teh
Bahagian atas
Air 1 cawan
Gula merah 1 cawan
Sedikit garam
Daun pandan
Tepung gandum 1 1/4 cawan
Tepung jagung 2 sudu teh
Telur ayam 3 biji
Santan 2 cawan 1/2
Gula putih 3/4 cawan
p/s..kukusan yg terakhir guna api yang perlahan selama 30minit..
setiap 10minit penutup kukusan harus dibuka dan lap bahagian penutup tu..baru tutup semula...
terimakasih
selamat mencuba