- 300 gr — paha ayam fillet
- 1 sdm — kecap asin
- 1 sdm — minyak sayur
- 1 sdt — merica
- 2 sdt — kaldu jamur
- 1 sdm — tepung maizena
- 2 bungkus — mie telor
- 1 pc — bawang bombay kecil
- 4 siung — bawang putih cincang
- 1/2 ruas — jahe parut
- 1 ikat — sayur bok choy
- 1/2 buah — sawi putih
- 1 batang — wortel
- 2 batang — daun bawang
- 5 pcs — jamur shitake
- 1/2 pc — paprika merah
SAUS :
- 1 sdm — light soy sauce
- 2-3 sdm — dark soy sauce
- 2 sdm — oyster sauce
- 2 sdt — gula pasir
- 2 sdt — kaldu jamur
- 2 sdt — minyak wijen
- 1 sdt — cuka beras
- 100 ml — air